27-11-2019

Comment la France est devenu meneur dans l’émulation contre la prodigalité alimentaire

La France est vraiment un chef culinaire – chacun à la table et, plus récemment, à la poubelle. En février 2016, la France est devenue le premier pays au monde à interdire aux marchés de l’alimentation d’organiser des repas rarement utilisés au moyen d’une réglementation adoptée à l’unanimité. Désormais, les magasins de la mesure sélectionnée doivent donner des produits alimentaires non utilisés ou encourir une amende. D’autres procédures nécessitent que les écoles forment les élèves à la durabilité alimentaire, que les entreprises déclarent les chiffres relatifs à la consommation d’aliments jetés dans des comptes respectueux de l’environnement et que les établissements de restauration offrent des sacs à main à emporter. Marie Mourad, étudiante au doctorat en sociologie à Sciences Po à Paris, a rédigé diverses études sur les dépenses consacrées aux repas en français. « La France n’est pas le pays qui gaspille le moins de repas, mais ils deviennent de loin le plus assertif, principalement parce qu’ils souhaitent fonctionner comme un pays excellent dans l’Union européenne. » Les efforts de la France ne sont pas restés sans être détectés. Le continent a atteint le meilleur classement du Répertoire des denrées alimentaires 2017, une enquête de 25 pays sur les pays européens, du Moyen-Orient, d’Asie et des Amériques, réalisée par The Economist et Barilla Middle pour les produits alimentaires et le régime de base (BCFN). Selon la déclaration de la BCFN, les Français ont consommé chaque année 234 matières grasses dans chaque aliment, ce qui est nettement supérieur aux concurrents intercontinentaux français, contre environ 430 kilos par habitant jeté par an en Amérique. Les restes compacts font bonne impression Les déchets de repas, ou de délicieux repas inutilisés, constituent généralement une situation mondiale. Chaque année, environ 1,3 milliard de métriques de tout type, soit un tiers de tous les aliments développés, sont jetés, conformément à l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. Récupérer seulement 25% de ces aliments gaspillés pourrait donner 870 000 personnes affamées – mettant fin avec succès aux fringales du monde entier. Outre les repas, gaspillez des sources utiles telles que l’eau, les terres arables et l’argent, mais remplissez également les décharges qui produisent du méthane. Si les aliments gaspillés étaient une terre, ce serait votre troisième plus grand émetteur de gaz à effet de serre de jardin derrière les États-Unis et l’Asie. «Les déchets alimentaires sont une urgence, tout simplement parce que, quelle que soit l’activité humaine, comment et où nous produisons des denrées alimentaires, l’impact de toute activité humaine sur la planète est le plus grand», déclare Jason Clay, vice-président des repas et des zones du Planet Wildlife Fund. «Aux États-Unis, les autorités ne sont pas des champions qui penseront beaucoup aux repas, mais qui gaspilleront de la nourriture», suggère M. Clay. « Cela nous a séparés de la France: ils ont peut-être des gens qui avaient besoin de cette question politiquement. »

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27-11-2019

Les outrances de Trump

Les fournisseurs américains et chinois se rapprochèrent de la bataille industrielle du 13 mai, lorsque Beijing introduisit des offres visant à augmenter les obligations relatives à des importations américaines déterminées. La déclaration a été chronométrée, moins de deux heures juste après le tweet de Leader Trump: « La Chine ne doit pas exercer de représailles, elle ne fera que s’aggraver! » À ce montant, les problèmes pourraient certainement s’aggraver, bien davantage. C’est ce qui rend la méthode de Trump si impardonnablement imprudente. L’extrême-Orient veut élever les droits de douane à environ 25% sur environ 60 milliards de dollars d’articles américains, tels que des avions, des machines, des produits agricoles et du gaz liquéfié. Les procédures suivront la déclaration de l’administration Trump selon laquelle les droits de douane de 10% appliqués récemment à quelque 200 milliards de dollars de produits orientaux seront portés à 25%. Le You.S. est actuellement nuisible à exercer des représailles contre les représailles. La Chine se prépare sans aucun doute à s’y tenir. Le 13 mai, le dernier transfert de la Chine a lavé environ 1 billion de dollars des fourchettes de prix mondiales, et ce n’est qu’un léger avant-goût des produits susceptibles de se produire si les deux bouts continuent de creuser. Même aujourd’hui, les investisseurs semblent prêts à parier que les objectifs de Trump la guerre commerciale peut être une histoire de rien – il bluffe et finira par prendre du recul par rapport à une victoire totale. Mais ce travail est en question. Trump pourrait surestimer la volonté des dirigeants chinois de le laisser l’humilier, et les courtiers surestimer la détermination du président américain à se débarrasser de l’accord si l’extrême-orient refuse de céder. Cette complaisance manifeste signifie que si les problèmes se révèlent horriblement graves, les segments du marché doivent encore beaucoup s’effondrer. Des paniques de ce genre peuvent être difficiles à contenir. Les États-Unis ne possèdent-ils pas un niveau? Potentiellement: il est difficile de juger du coût que l’Extrême-Orient a renié des obligations qu’il avait créées précédemment au cours de ces pourparlers, et que votre supervision reproche à ce dernier dysfonctionnement. Ce genre de régression ne serait pas inouï. Cependant, qui, dans son esprit, irait de l’avant et prendrait part aux travaux de cette propriété de couleur blanche sur quelque chose? Tout ce qui est particulier, c’est que le fait de relever les tarifs et d’endommager pour les améliorer davantage ne fait pas avancer les goûts et les dégoûts des États-Unis.

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26-11-2019

Se sentir bien à Marrakech

Votre vie n’a aucune signification. Je ne vous dis pas cela pour vous aider à envisager de sauter de la connexion locale; comme alternative, je le pense d’une manière infiniment plus contemplative. Commençons par accepter comment le sens que nous trouvons dans les gens, les choses et nos conditions est subjectif. Ces choses ont zéro naturel qui signifie. Les actions efficaces et dysfonctionnelles ont chacune pour origine les options proposées par les utilisateurs, en fonction des définitions qu’elles génèrent. Cela signifie également que nous avons maintenant la capacité de changer nos perceptions, en révisant les perceptions qui nous livrent et en maximisant ceux qui nous aident. Votre vision de la vie est étroitement liée à votre propension à réussir. Les coups durs peuvent accomplir, mais ils continuent à se trouver misérables. Ce n’est pas un accomplissement. Le succès fait ce que vous aimez et vous rend heureux. Pour comprendre comment mieux contrôler vos propres perceptions, sensations et comportements, il est utile de considérer la méthode que vous envisagez. Le projet semblait trop ambitieux à mon avis, néanmoins je ne décourageais pas Mike de le laisser paraître très motivé. Notre accord était qu’il vienne me voir une fois par semaine et un document sur son avancement. Les points ne sont pas allés selon le plan. Au début, il m’a rencontré sporadiquement avec des justifications et peu de développement à démontrer, et je suis fatigué de remettre les choses à plus tard pour les deux personnes lors de ces réunions. J’ai informé Mike de ne pas tenir compte des événements sauf s’il avait besoin de moi pour des raisons inconnues. Personnellement, je m’accroche pour voir le résultat final. Dès que les festivités sont arrivées, je suis allé à l’heure convenue pour vous au camping de Mike à Burning up Person. J’ai aidé à amener Adrian et Steve, deux techniciens extrêmement compétents qui faisaient partie de ma classe de Burning up Gentleman et qui avaient un désir enthousiaste de voir le produit ultime. La présentation professionnelle de Mike était vraiment une tragédie. De toute évidence, il n’a pas conclu, et par sa démonstration, l’instrument de musique s’est avéré très utile, voire pas du tout. Mike était mal à l’aise, j’avais été humilié et Adrian et Steve ont été mal à l’aise pour lui. Expérimenté, j’ai été obligé d’analyser Mike pour trouver un emploi, je n’aurai pas eu l’occasion de le conseiller en toute conscience. Retrouvez plus de renseignements sur l’organisateur de ce séminaire entreprise à Marrakech.

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19-11-2019

L’innovation et le yin et le yang

Lors d’un séminaire à Oslo auquel j’ai assisté la semaine dernière, une réunion a démontré combien les nouvelles technologies sont particulièrement controversées. C’est qu’elles engendrent de façon presque systématique des séismes dans le domaine de l’économie. le développement du bateau à vapeur a rendu obsolète le voilier comme transport de masse. Le réfrigérateur a rendu superflu le métier de laitier…
Un participant a fait une démonstration pour montrer les deux facettes du progrès. Il a utilisé un objet du quotidien, qui est certainement non loin de vous alors que vous me lisez : le smartphone. Un tout-en-un qui conjugue un téléphone, une bibliothèque, un appareil photo et un vrai ordinateur. Cet appareil prend moins de place, fournit égalementune meilleure qualité, ne nécessite moins de travail d’assemblage et exige beaucoup moins de matières premières et d’énergie.. Son apparition a représenté un revers pour bon nombre d’entreprises importantes : producteurs de CD, fabricants d’appareils photos numériques ou de calculettes de poche… Pour la productivité et l’emploi dans ces industries respectives, le smartphone est apparu comme un drame radical. Pourtant, en détrônant tous ces appareils, il nous a permis de gagner en confort de vie. C’est « le paradoxe de l’innovation ». Les innovations procurent une évolution ainsi qu’un renforcement du niveau de vie mais confrontent pour commencer les industries en place à des obstacles, leur font endurer des pertes ou les réduisent même à disparaître. Le renforcement du capital n’est observable qu’à long terme ; mais sur le moment néanmoins, ce sont essentiellement les conséquences défavorables qui s’exposent : des ouvriers actifs au sein de certaines industries devancées finissent par perdre leur emploi suite à l’essor de nouvelles technologies. Des entreprises d’ameublement qui disparaissent avec la croissance d’IKEA; les petits magasins sportifs jettent l’éponge avec le succès de Décathlon. Ceux qui sont devancés par la révolution technique réprimandent naturellement un œil réprobateur sur ces innovations. Voilà pourquoi le progrès, malgré son incontestable utilité, est au départ très souvent identifié comme un recul.

Au final, lles innovations permettent la croissance de la richesse et le développement de la société. Mais cela ne se fait en effet rarement sans heurts. L’augmentation structurelle de la richesse s’accompagne inévitablement de malheurs pour des groupes de personnes qui se retrouvent évincés de leur emploi.
La morale de ce séminaire à Lisbonne : La création a partie liée avec la destruction. Subventionner les secteurs non rentables est en conséquence stérile , car certaines sont promises à la déchéance. Les fonds injectés dans ces géants dépassés ne font que différer leur glas, quand il aurait pu servir à prendre de l’avance sur les secteurs porteurs. Mal adjugées, les subventions gouvernementales paralysent ce mécanisme naturel.

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08-11-2019

S’elever jusqu’à l’espace en en ballon à air chaud

L’atmosphère est divisée en 5 niveaux différents. Plus vous décidez d’aller plus loin, plus l’environnement est fin, jusqu’à ce que vous atteigniez finalement la place la plus éloignée. La partie la plus proche du monde entier, la troposphère, est comment les conditions météorologiques se produisent. La partie suivante, parmi les 33 000 et 160 000 orteils précédemment mentionnés, pourrait être la stratosphère. Cela marque le début de ce que l’on appelle souvent «l’espace proche» – la limite entre votre monde que nous connaissons sur une pelouse et les mystères du monde au-delà. Avant le début de la course à l’espace dans les années 50, une grande partie de l’analyse clinique dans les grandes altitudes était consacrée à la stratosphère. À partir des années 1930, vol en montgolfière les chercheurs ont utilisé des ballons d’altitude significative pour rassembler les données météorologiques et signaler plusieurs ajustements dans la haute atmosphère. Puis, en 1960, un U. S. Le capitaine de l’équipe Oxygen Power, Joseph Kittinger, s’est élevé à une altitude de 100 000 mètres à l’intérieur d’une gondole bloquée devant votre ballon à hélium et a sauté. Kittinger faisait partie de Task Excelsior, une opération des forces armées préparée par un groupe d’âge qui avait pour objectif d’analyser les effets d’un renflouement à une altitude importante. Considéré précédemment, à partir de 200 000 mètres, le possédait pratiquement anéanti: ses produits avaient mal fonctionné et il avait perdu conscience; il n’était stocké que par son parachute d’urgence automatique. Son saut suivant, à partir de 74 700 pieds, s’est mieux éloigné. Ce document, le troisième, constitue un document sur le parachutisme en altitude qui resterait en place plus d’un demi-siècle. la nasa enverrait rapidement un gars en orbite et les désirs choisiraient la lune. L’agrandissement de la salle a coïncidé avec une série d’accidents catastrophiques impliquant des ballons, et la recherche dans la stratosphère a été en grande partie abandonnée. C’est-à-dire que, jusqu’en 2010, lorsque Baumgartner a annoncé qu’il poursuivait les antécédents de Kittinger, avec le soutien du seul et unique Kittinger, lui-même, y compris un important parrainage de Red-colour Bull. Au fil du temps, de nombreuses personnes ont contacté Kittinger, souhaitant l’aider à diviser l’histoire, mais Baumgartner a été le premier à inclure une technique d’assistance scientifique, grâce au personnel des pros de Red Bull. L’effort, amplifié par la vie quotidienne de Baumgartner, a attiré beaucoup de succès. Le parachutisme depuis votre stratosphère semblait une façon radicale de reprendre l’exercice. Bien que plus il y pensait, plus il lui était difficile de visualiser une autre personne le jouant. Son travail, qui consistait à superviser les ingénieurs de Google, consistait à élaborer des innovations technologiques pour résoudre les difficultés et déplacer les personnes de l’avant. Supprimer le document peut être une lutte individuelle, mais plus important encore, ce serait l’occasion de repousser les limites de l’expérience pratique individuelle. Au début, il voulait un costume.

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28-10-2019

Quelques astuces pour nager avec les dauphins

Voilà une expérience qu’on ne fait pas tous les jours : nager avec les dauphins ! Il y a peu, j’ai eu la chance de nager avec des dauphinsJe précise tout de suite qu’il s’agissait de dauphins sauvages, et le moins qu’on puisse dire, c’est que cette rencontre m’a profondément troublé. Alors, si vous rêvez de nager avec les cétacés, certains principes de base permettront de faire de cette rencontre un moment inoubliable. Avant tout, veillez à les regarder dans les yeux. Le dauphin est un animal intelligent. C’est une expérience bouleversante. Et en croisant son regard, vous créez une sorte de lien et avez davantage de chances qu’il reste auprès de vous. Dans l’eau, il vaut mieux garder les bras le long du corps le plus possible. Cela permet de résister à la tentation de les caresser. Vous vous demandez certainement pourquoi il ne faut pas les toucher. C’est tout simple. Si vous marchiez dans un parc avec des inconnus et que vous vous mettiez à les toucher ? Ils se diraient que vous n’avez pas élevé les delphineaux ensemble ! Enfin, et c’est le plus important : si vous prévoyez de nager avec des dauphins, ne cédez pas à la tentation de le faire avec des dauphins dressés. Si vous voulez nager avec des dauphins, c’est que vous appréciez. Mais les dauphins qui vivent en captivité sont déprimés. En payant pour voir ceux-là, vous favorisez cet esclavage. J’ai fait cette expérience sur la Côte-d’Azur. Pour ceux qui veulent en savoir plus, je mets en lien le site par lequel je suis passé, si vous allez en vacances dans le coin ! :) Retrouvez plus de renseignements sur l’organisateur de cette activité pour nager avec les dauphins à Mandelieu.

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26-10-2019

Voter, un devoir citoyen

Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais cette année, nous changeons de président. Il y a peu, j’ai participé à un incentive à Cannes durant lequel le chapitre des prochaines élections avec pas mal de gens. J’ai découvert que pas mal d’entre eux ne voulaient pas en entendre parler. Il y en a même qui avaient prévu de ne pas voter. Mais c’est d’après moi une faute. En ce qui me concerne, aucune élection présidentielle depuis le début de la Ve république n’a été aussi vitale que celle de cette année. Cette année fixera plus que jamais notre futur. Notre pays est sur le déclin depuis tant d’années qu’il est quasiment saigné à blanc. Songez à cette interview où Trump évoque l’Europe : il ne prononce jamais le nom de la France. Alors bien entendu, cette désinvolture entre dans le cadre d’une manœuvre dépourvue de subtilité ; il souhaite démolir l’unité européenne. Pour autant, c’est assez significatif de la situation : notre pays a été vidé de ses forces par trois quinquennats lamentables. Il est donc primordial de nommer un champion droit dans ses bottes, assez futé pour faire oublier ses prédécesseurs, tant sur le plan économique que géopolitique. Et je peux d’ores et déjà, le challenge promet d’être corsé. Mais qui serait susceptible de relever un tel défi, en fin de compte c’est une autre affaire. Je ne désignerai pas un candidat en particulier, notamment parce que je n’ai pas encore déterminé mon choix. Mais je prends mon temps, car je ne veux pas faire d’erreur. Je comprends bien sûr les français qui en ont assez des discours politiques les promesses non tenues. Mais il ne faut pas faire l’impasse.Nous devons nommer un candidat accompli et le rappeler régulièrement à l’ordre. Ne pas hésiter à manifester à chaque fois où il entreprend de faire l’impasse sur tel ou tel sujet. Selon moi, la baisse de régime de notre pays n’est pas uniquement à rejeter sur nos élites. Nous avons fait preuve de fainéantise. Quoi qu’il en soit, cet incentive vraiment excellent. J’ai complètement redécouvert le coin. Voici l’agence qui s’en est occupée, si vous souhaitez monter ce genre d’événement.

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24-10-2019

Le Pentagone activera près de cinquante avions de chasse F35 dans l’Union Européenne afin de dissuader la Russie

Le Pentagone soumet plus de 50 F-35 Joint Hit Fighters à l’Union européenne au cours des deux prochaines années afin de décourager la Russie et d’aider l’OTAN à organiser un type de guerre totalement nouveau. « Au moment où notre avion arrivera, il y aura plus de 100 F-35 utilisant nos partenaires européens », a déclaré le général David Holmes à la presse lors d’une récente convention organisée par Oxygen Pressure Organisation dans le port national du Maryland. «Nous allons nous mêler à nos associés européens qui ont déjà reçu leur F-35.» Même si un peu plus de 50 avions de combat n’arriveront pas avant le début des années 2020, les préparatifs ont déjà commencé. Air Push n’a pas précisé où les F-35 seraient envoyés, invoquant des facteurs de stabilité. Néanmoins, il existe plusieurs lieux essentiels dans la région, tels que les pays baltes et des pays d’Europe orientale, qui pourraient être pris en compte. Soulignant que les combattants qui arriveront « s’entraîneront et opéreront » en plus des alliés européens, Holmes a déclaré que le transfert était « important pour notre propre capacité à être concurrentiel et dissuasif dans l’Union européenne ». La fourniture de F-35 dans la région européenne sélection de nouvelles options d’assaut pour You.S. et les forces de l’OTAN désireuses d’empêcher les percées russes probables. Il offre le 5e développement furtif, qui comprend des appareils dotés d’une variété presque jamais vue, de nouveaux outils atmosphère-oxygène et une capacité semblable à celle d’un drone pour surveiller et se concentrer sur les domaines de fascination. You.S. et les F-35 alliés ont tous un lien vers un site Web d’information répandu qui permet des options d’attaque dispersées, toujours en réseau. Dans un sentiment stratégique, il semble qu’un F-35 à très grande vitesse, renforcé par des détecteurs à longue portée et se concentrant sur des solutions, puisse très bien être bien placé pour reconnaître et éradiquer les lanceurs d’outils pour téléphones portables ou d’autres éléments nécessaires, mais un peu plus petit. taille sur-le-relocate se concentre sur. « Dès que le F-35 sera là, vous constaterez qu’il est déplacé et appliqué. Il fonctionnerait avec les alliés, les rassurerait et ferait un peu de dissuasion également », a déclaré à la presse le colonel William Marshall, commandant de la 48e Escadre de chasseurs. chez AFA. Les F-35 qui arrivent continueront à travailler par le biais de You.S. Oxygen Drive pays européens. Les armes, la technologie ISR (renseignement, vol en avion de chasse sécurité et reconnaissance) ainsi que les capacités multirôles du F-35 offrent un large choix de choix d’assaut si cela était nécessaire dans la région. Le F-35 a passé quelques examens de divorce avec armes qui sont actuellement compatibles avec les objectifs Target-9X, Goal-120, 132, GBU-12, JDAM, JSOW, SDB-1 et Paveway IV. , Lockheed Martin détaille les états aux Etats-Unis. Le F-35 est configuré pour transporter plus de 3 500 kilos de munitions en mode furtif et plus de 18 000 livres sans contestation. En tant qu’élément de ce scénario, un F-35 peut en outre être de plus en plus connu pour jouer un rôle crucial dans la tactique de dissuasion nucléaire américaine. Ces derniers temps, les F-35 ont été utilisés sur le théâtre des opérations du Pacifique pour participer à des routines militaires dans la péninsule coréenne. Utilisant la rapidité, la manœuvrabilité minimisant l’altitude du vol d’une compagnie aérienne – comparé à la façon dont un bombardier dit, par exemple, un B-2 se comporterait – un F-35 prêt pour la guerre nucléaire présente de nouvelles menaces pour son probable adversaire.

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21-10-2019

Ces poissons drogués que nous mangeons

Qu’est-ce qui pousse les petits saumons, appelés smolts, hors de leurs ruisseaux de pépinières pour la plage? Sur un très grand nombre de millions, les espèces de poissons se transmogrifient de fingerlings en hommes et femmes trollish à la mâchoire en crochet, à pleines dents et, dans le cas de nombreux hommes, à dos de bosses. Toutefois, inverser votre voyage ne résout pas leur métamorphose, les principaux fruits de mer reviennent, agités par les courants, sautant par-dessus des barrages et poussant ensemble, comme une lame, vers les matelas de gravier où ils avaient éclos auparavant. Le «pouls» du saumon, comme beaucoup de gens l’identifient, est en fait une merveille de ténacité. Néanmoins, il est important pour les facteurs au-delà de la normale spectacle. La vie quotidienne du poisson tire les vitamines et les minéraux des régions boisées vers la mer, puis s’éleve en amont, dans les plaines inondables, dans les forêts et, plus haut encore, dans les lacs alpins. En option, le corps du saumon donne aux loups, loutres, renards, aigles et mouches, entre autres. Grizzlies et ours noirs traînent les fruits de mer dans les sous-bois, cueillant les organes les plus riches et retirant les carcasses. Les forêts d’épicéas du nord-ouest du Pacifique sont fertilisées par le saumon: les anneaux de mariage des arbustes marquent des années d’histoire de poissons abondants et de périodes plus délicates. Près du quart de l’azote disponible dans les forêts environnantes d’une rivière provient peut-être de saumons abaissés ou collés. Les fruits de mer qui se chargent de retourner dans leur berceau passé apparaissent. juste après, la plupart s’assurent que c’est leur cimetière. Leurs corps en décomposition nourrissent les herbes aquatiques et les algues, qui constituent un habitat de camouflage pour les futures nouveau-nés jusqu’à ce qu’elles se développent en saumoneaux et, comme leurs ancêtres, s’en vont. À l’heure actuelle, il existe un autre type de migration – une microscopie pernicieuse mêlant la vie privée de l’être humain à celle des animaux riverains – les aléas qui interfèrent avec cette routine, même lorsqu’elle comprend (un paquebot radin) la compréhension des produits de la mer état d’esprit et migration de la faune. Des produits pharmaceutiques sont émis par les foyers et les usines, ainsi que par les usines, entrant dans les cours d’eau et se rassemblant dans les crustacés, les poissons, les insectes, les oiseaux et les mollusques et les animaux à sang chaud. Les zones autour de la végétation qui développe des médicaments sont des zones chaudes pour ce type de pollution atmosphérique. Il en va de même pour les cours d’eau situés à proximité d’hôpitaux et d’infrastructures d’égout vieillissantes. Mais des ingrédients curatifs ont également été trouvés dans des conditions lointaines, pénalisant les eaux de travail, même en Antarctique. Les voies d’eau peuvent contenir des traces de plusieurs médicaments, l’un des antifongiques et des antimicrobiens, et des antibactériens, ainsi que des médicaments contre la douleur, l’humeur, l’insomnie, la fertilité et les troubles neurodégénératifs. Les scientifiques estiment que si les tendances actuelles persistent, le volume de produits pharmaceutiques se diffusant dans les eaux douces pourrait augmenter des deux tiers d’ici 2050. Selon une modélisation récente, un ornithorynque vivant dans un bassin pollué de Melbourne consommerait déjà plus de la moitié d’une dose mature encouragée. des antidépresseurs chaque jour. Les toxicologues pensent que leurs influences sur la faune peuvent se produire à de faibles concentrations et peuvent être distinctes de leurs effets sur les humains, bien que le suivi de l’impact des médicaments dans la nature soit difficile. Actuellement, une variété de symptômes est observée dans les recherches en laboratoire. Les amphétamines modifient le bon moment de la progression des ravageurs de l’eau. Les antidépresseurs empêchent l’apprentissage et le souvenir des seiches et permettent aux escargots marins et d’eau douce de décoller les pierres. Les médicaments qui affectent les quantités de sérotonine chez les humains conduisent les crabes côtiers à montrer une «conduite à risque» et les étourneaux sont beaucoup moins séduisants pour les hommes (qui chantent moins souvent). Avec une dose de Prozac, les crevettes vont probablement nager vers une ressource légère – une inclinaison risquée, étant donné que de nombreux prédateurs potentiels chassent dans des zones ensoleillées.

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19-10-2019

Se battre contre la perte alimentaire

La France est vraiment un chef culinaire – chacun à la table et, plus récemment, à la poubelle. En février 2016, la France est devenue le premier pays au monde à interdire aux marchés de l’alimentation d’organiser des repas rarement utilisés au moyen d’une réglementation adoptée à l’unanimité. Désormais, cours de cuisine les magasins de la mesure sélectionnée doivent donner des produits alimentaires non utilisés ou encourir une amende. D’autres procédures nécessitent que les écoles forment les élèves à la durabilité alimentaire, que les entreprises déclarent les chiffres relatifs à la consommation d’aliments jetés dans des comptes respectueux de l’environnement et que les établissements de restauration offrent des sacs à main à emporter. Marie Mourad, étudiante au doctorat en sociologie à Sciences Po à Paris, a rédigé diverses études sur les dépenses consacrées aux repas en français. « La France n’est pas le pays qui gaspille le moins de repas, mais ils deviennent de loin le plus assertif, principalement parce qu’ils souhaitent fonctionner comme un pays excellent dans l’Union européenne. » Les efforts de la France ne sont pas restés sans être détectés. Le continent a atteint le meilleur classement du Répertoire des denrées alimentaires 2017, une enquête de 25 pays sur les pays européens, du Moyen-Orient, d’Asie et des Amériques, réalisée par The Economist et Barilla Middle pour les produits alimentaires et le régime de base (BCFN). Selon la déclaration de la BCFN, les Français ont consommé chaque année 234 matières grasses dans chaque aliment, ce qui est nettement supérieur aux concurrents intercontinentaux français, contre environ 430 kilos par habitant jeté par an en Amérique. Les restes compacts font bonne impression Les déchets de repas, ou de délicieux repas inutilisés, constituent généralement une situation mondiale. Chaque année, environ 1,3 milliard de métriques de tout type, soit un tiers de tous les aliments développés, sont jetés, conformément à l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. Récupérer seulement 25% de ces aliments gaspillés pourrait donner 870 000 personnes affamées – mettant fin avec succès aux fringales du monde entier. Outre les repas, gaspillez des sources utiles telles que l’eau, les terres arables et l’argent, mais remplissez également les décharges qui produisent du méthane. Si les aliments gaspillés étaient une terre, ce serait votre troisième plus grand émetteur de gaz à effet de serre de jardin derrière les États-Unis et l’Asie. «Les déchets alimentaires sont une urgence, tout simplement parce que, quelle que soit l’activité humaine, comment et où nous produisons des denrées alimentaires, l’impact de toute activité humaine sur la planète est le plus grand», déclare Jason Clay, vice-président des repas et des zones du Planet Wildlife Fund. «Aux États-Unis, les autorités ne sont pas des champions qui penseront beaucoup aux repas, mais qui gaspilleront de la nourriture», suggère M. Clay. « Cela nous a séparés de la France: ils ont peut-être des gens qui avaient besoin de cette question politiquement. »

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